Сборник рецептур справочник содержит технологические карты М. П. Могильный, В. А. Тутельян для приготовления 788 блюд в детском саду, яслях. Калькуляционная Карта Блинов' title='Калькуляционная Карта Блинов' />Настоящая техникотехнологическая карта распространяется на блюдо Блины с бананом и шоколадом, вырабатываемое блинной. Технико технологическая карта. Область применения. Блины с. бананом и шоколадом, вырабатываемое. Блинный. дворик2. Перечень сырья. 2. Рецептура. Рецептура. Блины с бананом и шоколадомНаименование. Потери. при механ. Технологический процесс. Калькуляционная Карта Блинов' title='Калькуляционная Карта Блинов' />Добавить яйцо и. Взбивать до. однородной массы. Игры Гонки Для Руля С Педалями Dialog тут. Перелить блинную массу в другую. Нагреть. сковороду, смазать маслом и налить. Поджарить с одной стороны. Для начинки. банан очистить, размять его вилкой. Положить на блин по. Оформление, подача, реализация и хранение.